粮食烘干机械化技术是以机械为主要手段，采用相应的工艺和技术措施，人为地控制温度、湿度等因素，在不损害粮食品质的前提下，降低粮食中含水量，使其达到国家安全贮存标准的干燥技术。粮食烘干是农业生产的重要步骤，也是粮食生产中的关键环节，是实现粮食生产全程机械化的重要组成部分。 
技术要点   
1.选择干燥条件。所谓于燥条件是指干燥过程中主要影响因素的总和。要根据干燥物种类、用途、水分高低正确确定。原始水分高，热作用时间就长一些，选用温度就高些；反之亦然。   
2.控制**高温度。种用谷物烘后温度不高于 43℃；食用、工业用谷物不超过50℃，**高不超过 60℃。   
3.重视烘后调质。烘后稻谷、玉米经缓苏后品相会变好，因此要重视缓苏时间。稻谷缓苏时 间**少需要 60 分钟。
4.提高作业质量。合理选择烘干品种(种用谷物，食用、工业用谷物)和品种适用范围(粮食破 损率增值≤0.5%)，在适于正常生产作业的环境条件下，使粮食降水幅度、烘干质量(谷物爆腰率、 玉米裂纹率)的限定指标达到合理范围:。
日常维护注意事项  
1.及时维护。利用烘干空闲时进行清理维护。清扫残留谷物，关好进、出口等，利于提高机械寿命和烘干作业效率。   
2.负荷合理。谷物装入量符合要求，实现高效节能作业。装入过多易引起堵塞；装入过少，不仅降低作业效益，而且影响烘干质量。  
3.含杂质少。谷物含杂质要少，含杂率≤2%，不能含有尺寸大于 25 毫米×25 毫米的杂质。杂质太多，谷物不能良好循环，引起干燥不均，甚**发酵，同时增加电耗、油耗，降低效率。